pasti karena bunda ingin yg praktisnya atau yang penting anak-anak mau makan....
tapi apakah bunda tau, gizi yang terkandung di makanan yang instan seperti itu....
mendingan bunda buat sendiri, disamping lebih aman dan sehat untuk anak-anak kita....
Nah....saya mau buat FISH EGG ROLL nih bunda....
Mulai aja ya, dengan manyiapkan:
Bahan-bahannya:
-alumunium foil
-minyak sayur untuk menggoreng
-350 gram ikan tenggiri giling/halus
-1/2 sdt lada bubuk
- daun bawang (1 batang) iris halus
-2 siung bawang putih, haluskan
-1/2 bagian bawang bombay, iris halus
-1/2 sdt garam halus
-1 sdm mentega, untuk membuat dadar
campur, aduk hingga rata
-2 sdm tepung terigu
-2 butir telor
-1/2 sdt garam
Bahan pencelup:
-1 butir telor, kocok sebentar
-tambah garam halus
-minyak untuk menggoreng
siiiiiaaaaappp............mulai membuatnya ya bunda:
1.panaskan pan anti lengket, beri mentega. Buat 3 buah dadar tipis dari adonan telor, hingga matang. Angkat, sisihkan.
2.Campur daging ikan, bawang putih, bawang bombay, garam, lada bubuk, daun bawang iris, aduk hingga tercampur rata. Bagi adonan menjadi 3 bagian.
3.Ambil selembar dadar, beri 1 adonan ikan, ratakan keseluruh dadar, kemudian gulung rapat-rapat. Kerjakan hingga adonan habis, sisihkan.
4.Siapkan 3 lembar alumunium foil, masing-masing olesi minyak sayur. Bungkus masing-masing dadar gulung dengan alumunium foil, lalu gulung rapat-rapat. Kukus selama kurang lebih 45 menit. Angkat , biarkan dingin, buka dari bungkusan alumunium foil, sisihkan.
bentuknya seperti ini bunda
5.Iris dadar gulung setebal 2 cm bulat atau serong sesuai selera. Celupkan ke dalam telor kocok dan goreng hingga berwarna kuning. Angkat, tiriskan.
6.Siap untuk santapan anak-anak dan keluarga.
hhhhhmmmmm...........
bagaimana mudahkan cara buatnya bunda.....
Apalagi.....langsung praktek dong bunda.....
# SELAMAT MANIKMATI #
Tidak ada komentar:
Posting Komentar